1、电饭煲的密封性好，可以把菱角放在电饭锅里煮15分钟左右。然而，菱角可以分为大小、四角和两角，烹饪时间也与烹饪量有关。如果你多煮一些，你可以在15分钟的基础上多煮一些。相反，如果你煮得少，你可以适当缩短烹饪时间。

2、菱角含有淀粉、蛋白质和其他营养成分，生吃时不易消化和吸收。烹饪后容易吸收。一般来说，菱角可以在烹饪15分钟后食用。菱角性凉，有清热作用。粥还有健脾益气、防癌、减肥的功效。