1、材料：蘑菇500克，红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许

2、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；

3、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻

4、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。

5、转中火烧至收汁即可。