1、西红柿放两天一般不会坏掉。

2、冷藏：西红柿最好在2-4度下冷藏，10天内保持新鲜和营养。不能温度过低，否则它就会因冻伤而腐烂，冷藏时最好单独放置或用保鲜袋包装。

3、冷冻：西红柿买回来洗干净，表面晾干，放在食品袋里，放在冰箱冷冻室里，3小时后几乎可以冻结，放在冰箱里，冬天随时可以解冻做菜，味道和营养都很好。

4、煮熟：西红柿买回来后洗干净，选择大口瓶，切西红柿，把瓶子放在蒸锅里煮20分钟，把盖子放在热盖上，取出冷却后放在凉爽的地方，蔬菜不足的时候取出来，炒菜和汤是很好的选择，味道很好。