1、羊肉汤火锅的用料:羊腿三斤、胡萝卜二根、盐适量、葱花适量、娃娃菜适量、杏鲍菇一根、金针菇适量、菠菜适量、墨鱼丸125克、虾丸125克、香菇丸125克、豆腐果适量、年糕适量、火锅酱料适量。
2、羊腿剁成小块,洗净后下热水焯几分钟,血水冲干净,进火锅盘里,倒入没过羊肉的水,煮十分钟后放盐,煮半小时后加入胡萝卜,再煮半小时即可。
3、煮羊腿的时候准备好各式蔬菜,洗净菠菜娃娃菜金针菇,杏鲍菇切块。
4、汤滚后先舀出一碗羊肉汤,撒上葱花,香喷喷的原汁原味。
5、菌菇也放进去,等着煮开就可以美美享用啦!。