1、准备材料

2、大对虾清洗干净

3、剪去虾须，挑去沙线

4、虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟

5、腌好的虾裹一层淀粉

6、锅中油热

7、将大虾下锅煎

8、煎熟一面翻面

9、倒入2小勺黄酒

10、加盖子焖5分钟

11、关火即可