1、原料：粳米、青菜（什么都可以)、猪肉。

2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3、青菜洗净，切成蓉。

4、猪肉洗净切末。

5、锅内下入适量色拉油烧热，放入猪肉末炒散，加入酱油和冷水，再将粳米放入，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粳米熟烂，最后将菜末加入略煮，以味精拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。