1、鲜牛奶保存不要放在太阳直射的地方，最好放置在阴凉的地方，阳光、灯光等都会破坏鲜奶的营养成分，最好的方法是将其放在冰箱中保存。鲜奶放入冰箱中保存一定要盖好瓶盖，以免串味，不宜冷冻，冷藏即可。

2、鲜牛奶放冰箱的储存时间一般为一周左右，时间不宜太长。鲜牛奶是指将原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，这种奶中的营养物质充分，微生物并未全部消灭，时间一长细菌就会繁殖，发生腐败。