1、优质沙糖桔糖度是16%。

2、选购沙糖桔时，可以看一下形状，品质好的沙糖桔成扁圆形，品质欠佳的沙糖桔外表为滚圆型。选购沙糖桔是可以用手捏一下，品质好的沙糖桔按压后可以回弹，品质欠佳的沙糖桔按压后比较松软。选购沙糖桔时可以看一下外皮，品质好的砂糖，橘外皮比较薄，品质欠佳的沙糖桔外皮比较厚。