针对马云疑似成立新公司要布局预制菜，11月25日，马云前助理陈伟在微信朋友圈回应称，“马家厨房肯定不做预制菜。但做什么，我们还真不好说。”除了否认要入局预制菜外，陈伟还在朋友圈里指出，“吃是人间大道，不是投资赚大钱的赛道。”

这家新公司指的是11月22日成立的杭州马家厨房食品有限公司（下称“马家厨房”）。国家企业信用信息公示系统显示，马家厨房的经营范围含食品销售（仅销售预包装食品）、食品互联网销售（仅销售预包装食品）、货物进出口、食用农产品初加工、食用农产品批发、食用农产品零售、酒店管理、技术服务等等。

马家厨房的唯一股东为杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司（下称“杭州大井头”），马云持有后者99.9%的股份。因为经营范围涉及“预包装食品”，马云也被指将要入局预制菜赛道。不过，11月24日，杭州大井头相关工作人员告诉南都湾财社记者，马家厨房食品有限公司确实已注册，但目前只是注册了公司，还没有运营计划。

天眼查显示，杭州大井头成立于2019年，对外投资了6家公司，除了马家厨房外，一米八海洋科技（浙江）有限公司同样从事食品互联网销售，也包含食品销售（仅销售预包装食品）；一米八海洋科技（浙江）有限公司主要从事水产苗种的生产，水产养殖、食品销售等。这两家公司均是今年下半年成立的，杭州大井头各自持股10%。

马云疑似要入局预制菜也引发预制菜概念股股价集体上涨，截至11月24日收盘，盖世食品股价上涨29.87%，国联水产股价上涨14.35%，惠发食品股价上涨10.04%。

之所以马云传言要入局预制菜会引发市场如此大的反响，灵兽传媒CEO、资深零售分析师陈岳峰告诉南都湾财社记者，主要是尽管此前资本层面看好预制菜行业并且投入了大量的资金，但是预制菜目前在国内的接受度较低，前不久还受到预制菜进校园的风波影响，预制菜的投资回报前景不确定性较大，因此马云此时如果入局无疑给了行业信心。

“马云本身就是行业里的风向标之一，他的一举一动必然会受到关注。马云前助理出来否认，说明马云应该不是要做预制菜，但是在农产品方面可能有些布局，也许仅仅是业余爱好，毕竟如前助理所言，食品板块确实不是一个投资回报率较高的赛道。”陈岳峰进一步指出。

尽管否认了要入局预制菜，这两年马云确实对食品粮食领域表露出了兴趣。如马云于荷兰时间2022年7月2日到访瓦格宁根大学，马云表示，访学的目的是为了深入了解可持续畜牧业和渔业的可能性，希望将自己的时间和精力全部投入到农业和粮食可持续发展中。今年5月1日，马云被聘任为日本东京大学客座教授，他称将对可持续农业和粮食生产领域展开研究。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴