每经编辑：毕陆名

今年以来，中药茶饮持续迎来开店潮。

据央视财经11月6日报道，奶茶店在大街小巷随处可见，最近记者市场调查发现，随着天气变冷，既养生又好喝的中药茶饮销量大增。有信息显示，2022年新茶饮行业市场规模已超过2900亿元，2023年新茶饮行业加速复苏发展，预计未来继续保持增长趋势。今年，中药茶饮更是在茶饮市场上异军突起：在绍兴、成都、杭州、温州、昆明等地的年轻人，纷纷走进中药店或中药馆，体验现煮的中药茶饮。

记者走访了解到，这些中药茶饮店主要是开在写字楼商圈，中青年成为主要购买主力军。有医生提醒消费者，不要过分迷信中药茶饮的养生功能，如果觉得身体不适，还是要前往医院进行检查治疗。

中药茶饮店加速铺开

据央视财经11月6日报道，在广东深圳福田区的一家养生茶饮店，前来取餐的外卖小哥络绎不绝。店长告诉记者，工作日的中午到下午时段是养生茶饮店一天里最忙的时候。

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广东深圳某连锁茶饮店车公庙分店店长表示：“从12点到16点多，外卖单基本上都能做到90多单。”

记者看到，这家店里有养生枸杞牛乳茶、熬夜人参水、新会陈皮雪梨汤、五黑精华水等，定价在15元到30元之间。在短短两年的时间里，这个连锁品牌已经开了近10家连锁店。

不仅是街边的店铺，社康医院也推出养生茶饮。记者走访了解到，不同的社康中心会根据自己医生的经验，以及居民的需求，调制不同的养生茶饮。

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数据显示，截至10月底，国内奶茶、茶饮相关企业现存量达40万家，主要集中分布在广东、江苏、广西、湖南等地。今年前三季度，奶茶、茶饮相关企业注册量达5.3万家，同比增长4.76%。国内养生茶饮相关企业主要集中在广东、山东等地。其中，广东省养生茶饮相关企业今年前三季度注册数量是去年同期2.25倍。

为什么这些带有中药属性的茶饮开始受到大家的喜欢？谁又是中药茶饮购买的主力军？

记者走访了解到，这些中药茶饮店主要是开在写字楼商圈，中青年成为主要购买主力军。数据显示，今年10月16日以来，关键词带有“养生”的外卖餐品销量对比去年同期增长了372.20%。

据中国新闻网10月29日报道，“中药茶饮没有太多的‘科技’与‘狠活’，更适合中国宝宝的胃。”正在长沙旅游的“95后”游客康倩说，不同于传统奶茶模糊不清的配料表，中药茶饮使用的原料清晰可见，部分店员还会询问消费者身体状况，根据个人的虚实寒热为其进行个性化推荐。

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据厦门日报10月13日报道，厦门市茶业商会常务副会长颜敬虔分析，新中式茶馆受年轻人青睐有多方面原因。

一方面，离不开国潮市场的崛起以及短视频平台、外卖平台的推动。另一方面，“现在的年轻人也很注重养生。”颜敬虔说，这类茶馆更符合年轻人的生活方式，茶饮选择用原叶茶、鲜奶等，更契合年轻人低脂、低糖、低卡的健康需求。另外，在传统茶饮中，泡茶以盖碗、茶壶为主，繁琐的冲泡环节“劝退”了很多年轻人，而新中式茶馆则简化了泡茶方式，更符合年轻人需求。

喝中药饮品不可盲目

不过，对于“中药奶茶”等中药饮品，也有不少消费者提出疑问：这些药食同源的食品真的有用吗？

据绍兴晚报报道，绍兴市中医院针灸科副主任陈丹认为，添加了中药材的饮品确实可以起到一定作用，但是中医药讲究剂量和配比，因而消费者在购买此类茶饮时需要根据自身的实际情况进行选择，切勿盲目跟风，服用与自身体质不相宜的药材成分。

据太原晚报报道，“中药饮品并不适合所有人，不能一味追求新鲜感，胃酸过多、胃病、脾胃虚弱的患者并不适合饮用酸梅汤！”太原市第二人民医院中医科主任李婷认为，年轻人追求养生，不能只寄希望于酸梅汤或其他中药饮品，有效的养生方式应当是良好的心态、健康的饮食和规律的生活，抵制不良行为习惯，远比酸梅汤等中药饮品来得有效。

据央视财经报道，广东深圳某社区健康服务中心中医全科医生詹里成表示：如果症型对的话，这个是有帮助的，如果症型不对，可能没有起到养生的作用，反而有害。比如这个居民是个脾胃虚寒的人，如果他吃了一些清热的凉茶可能脾胃更虚寒，对他体内造成其他的反应，就不适合了。

每日经济新闻综合央视财经、厦门日报、中国新闻网、绍兴晚报、太原晚报