在高考志愿填报中，令考生和家长纠结的是选校和选专业这二大问题。热门专业分数水涨船高，冷门专业恰好喜欢。
不同人眼中有不同的冷门和热门专业，在不同的时代，冷门和热门专业也可能发生逆转。比如计算机专业，直到互联网大潮的到来，才让计算机专业摇身变为大学里的热门，但此前却绝少有人能预料到它会像今天这样火爆。
因此，一个专业是冷门还是热门，既取决于人们对它的认知程度，也取决于时代与社会的变迁。小优整理了部分冷门专业里的“潜力股”，供考生和家长参考！
听力与言语康复学
在中国，直到本世纪初才真正开始听力学本科教育。这个专业之所以冷门跟中国起步较晚有很大关系。听力与言语康复学是中国普通高等学校本科专业，该专业注重于在听力及言语康复学的研究，是一门与生物科学、电声学与语言学、医学等学科交叉的复合型学科。
以浙江中医药大学为例：该专业毕业生总体就业率达95%以上，毕业生遍布浙江、北京、上海等城市的各大三甲医院，用人单位在调查反馈中对我校听力与言语康复学毕业生高度评价：“毕业生质量在业内有口皆碑”、“专业能力较强，很适合用人单位的需求”。
学生毕业后，可在各级医疗机构、残联、民政、教育等相关机构及政府管理部门从事言语语言听觉康复服务、教育、科研、管理等工作，或者进行自主创业，开设言语语言听觉康复机构等。
推荐高校：浙江中医药大学、华东师范大学、首都医科大学、上海中医药大学、徐州医科大学、重庆医科大学、福建中医药大学、昆明医科大学、山东中医药大学等。
中兽医学
中兽医学是起源于中国古代的，具有独特理论体系和丰富诊疗手段的传统兽医学。以整体观念和辨证论治为特点；以针灸和中药为主要治疗手段；以阴阳五行学说为指导思想；理法方药俱全的独特的医疗体系。
中兽医药的发展和应用从之前的无人问津到现在越来越受到社会和企业的关注，在现代中兽医学教育中占有重要地位，中兽医学专业毕业生也越来越受到就业部门的重视。
以河北农业大学为例：近三年本专业毕业学生人数为125人，就业率达98.4%。其中升学（推免研究生、考取研究生、出国（境）留学）37人，就业86人。
毕业学生广泛分布在国家机关、科研院所、农业技术推广部门、兽药生产企业和现代养殖企业等单位从事教学、科研、技术研发等相关工作。
推荐高校：河北农业大学、中国农业大学、西南大学(荣昌校区)、河南牧业经济学院等。
葡萄与葡萄酒工程
说到葡萄与葡萄酒工程专业，很多家长和考生都觉得此专业毕业后不好找工作，没有好的单位去向，未来就业前景一片漆黑，其实那是因为大家对该专业还没有足够的了解，对葡萄与葡萄酒工程专业的认知模糊。其实葡萄与葡萄酒工程专业是食品科学与工程类下设的一个专业，该专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。
酿酒本就是一个非常复杂的过程。而像葡萄酒的酿制，需从葡萄的种植到葡萄酒的酿造，更是一项庞大的工程。葡萄酒种类繁多，消费者众多，分析检测，营销管理也需要有很大的市场。
以中国农业大学为例：近年来，该专业每年约有60%的学生赴境内外深造，2021届本科生毕业去向毕业总人数20人，工作就业率45%，深造率45%，总就业率达90%。
从葡萄与葡萄酒工程专业毕业的学生，可到国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。
开设院校：中国农业大学、西北农林科技大学、宁夏大学、沈阳药科大学、石河子大学、大连工业大学、齐鲁工业大学、山东农业大学、山西农业大学等。
茶学
你是不是以为茶学专业只要学泡茶？没有什么专业性可言，大多数的考生都觉得是所谓的“冷门”专业，其实不然，茶学专业不只是在“学泡茶”，还包括茶审评、茶营销、茶企经营管理等茶文化。
中国的茶业市场十分庞大，竞争也越来越激烈。近几年，茶文化已经走出国门，茶专业并非培养“茶农”的行业。茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分：茶科学和茶文化学。茶学是一门具有悠久历史和鲜明特色的传统学科，亦是一门涉及自然科学和人文科学的现代学科。
以南京农业大学为例：据近三年统计，南京农业大学茶学专业保研考研率达到39.6%，境外深造率达到6.4%。
毕业生一般在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。毕业生从事茶业行业，具有很大的市场前景。
推荐高校：浙江大学、西南大学、华中农业大学、西北农林科技大学、南京农业大学、四川农业大学、贵州大学等。
报考专业的时候适合自己的才是好的，要结合自身的综合因素，做出合理的选择，不要盲目追捧。
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