梨树的施肥时期，要根据梨树的生长结果情况、需肥特点、立地条件，以及肥料种类等确定。基肥以迟效性或半迟效性有机肥料为主，配合一部分速效性肥料，在秋季、冬季或春季施用，以秋季采果后至落叶前施用最好。秋施基肥，有利于树体养分积累，促进花芽发育，提高花芽质量，增加越冬贮备营养，增强抗寒能力，伤根愈合快，还能促使分生新根。追肥主要是追施速效性氮肥。追肥一般在发芽至开花前、开花后至新梢停止生长前，以及果实迅速膨大期进行。发芽至开花前追肥，有利新梢生长和坐果，对弱树或上年施肥少的树效果较好。在肥料不足的情况下，应着重在这一时期施用。开花后至新梢停止生长前追肥，有利果实生长和花芽分化，是上一次追肥的补充。果实迅速膨大期追肥，主要是满足果实生长的需要，对生长弱而结果多的树效果较好。结果多的梨树，在追施氮素肥料的基础上，应增施磷、钾肥。磷、钾肥可以在生长中期（果实膨大期）追施。大小年结果的树，大年时，应着重中、后期，即6月和8月追肥，以满足果实膨大所需的养分，促进花芽分化和发育，提高来年（小年）的产量。小年时，应着重前期（发芽至开花前、后）追肥，促进新梢第一、二阶段生长，减少第三阶段生长量，提高坐果率，增加当年（小年）产量。