目前市场上猪源紧张,屠宰企业收购不畅,被迫提高价格,但猪肉消费仍处于疲软的态势,市场供需博弈激烈,猪价小幅调整走高。现在已经陷入4月下旬,冬季仔猪存活率下降对可出栏育肥猪的影响也即将显现,生猪供应短缺的情况加重,猪价或将再创新高。值得注意的是,目前仔猪价格仍保持在较高价位,补栏成本高,养殖户在面对当前的高猪价时,要进一步提高风险意识,理性判断生猪价格未来走势,合理调度补栏,顺时调度出栏。
甘肃省商务厅在4月23日至5月6日向兰州市场和武威市场分辞投送1200吨和200吨存储肉,前腿肉每斤不超过12.5元,后腿肉每斤不超过13元,且每人限购10斤。陕西商务厅、西安商务局将从4月23日至5月22日向陕西市场与西安市场分辞投放500吨、300吨存储肉,投放价格为11元/斤,每人每次限购3公斤。正如笔者在前一段光阴的点评中所说的,今年存储肉投放将呈现常规化、多点化的局面。
集体猪价基本呈现颠簸上调的走势,东北、华南地区作为一南一北的两个驱动力,直接拉动了北方与南方猪价的上调,从以往的屠宰情况来看,下周屠宰量将有所上调,主要是受到5.1小长假的消费拉动,但由于目前国家存储肉干预情况比较显然,下周约摸将有更多的省份浮现投放存储肉干预市场,从周四、周五白条肉价走势来看,鲜肉价格有所弱跌,赠生猪市场的潞傍上调开始添堵。