阿胶,阿胶糕的制作方法与配料

三农助农2024-02-01 16:32:29未知

阿胶,阿胶糕的制作方法与配料

阿胶的功效与作用,阿胶是什么,阿胶的功效

阿胶

  别名:傅致胶、盆覆胶、驴皮胶。

  性味:甘,平。

归经:入肺经、肝经、肾经。

  入药部位:为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。

  形态特征:本品呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明状。气微,味微甘。

阿胶的用法用量

用法:烊化兑服,3-9克。

炮制:将驴皮置水中漂泡,每日换水1~2次,至能刮毛时取出,刮去毛,切成小块,再用清水如前漂泡,约2~5天,置锅中加水。煎熬约3昼夜,待液汁稠厚取出,加水再煎,如此反复5~6次,煎至胶质提尽,去滓。将煎出的胶液过滤(或加入明矾细末少许)静置,使杂质沉淀,滤取清胶液,用文火浓缩(或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖),至呈稠膏状时,倾入凝胶槽内,待其自然冷凝,取出切成长方块,阴干。每块重约1两或2两,小块重约1.5钱。

阿胶的功效主治

功效:补血滋阴,润燥,止血。

主治:用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥腹痛:阿胶二两(炙),艾叶二两。上二味,以水五升,煮取二升半,分三服。(《小品方》胶艾汤)

⑧治妊娠腹痛,下痢不止:黄连、石榴皮、当归各三两,阿胶二两(炙),艾一两半。上,水六升,煎至二升,分为三服。忌生冷肥腻。(《经效产宝》)

⑨治产后下痢:粳米一合,蜡(如鸡子)一枚,阿胶、当归各六分,黄连十分。上五味切,以水六升半先煮米,令蟹目沸。去米内药煮,取二升,入阿胶、蜡消烊,温分三、二服。(《僧深集方》胶蜡汤)

⑩治产后虚羸,大便秘涩:阿胶(碎炒)、枳壳(浸去瓤,麸炒)各二两,滑石(研飞为衣)半两。上为末,炼蜜丸如梧桐子大。每服二十丸,温水下,半日来未通再服。(《局方》阿胶枳壳丸)

⑾治老人虚人大便秘涩:阿胶(炒)二钱,连根葱白三片,蜜二匙,新水煎,去葱,入阿胶、蜜溶开,食前温服。(《仁斋直指方》胶蜜汤)

⑿治摊缓风及诸风手足不遂,腰脚无力者:驴皮胶炙令微起,先煮葱豉粥一升别贮;又以水一升,煮香豉二合,去滓,内胶更煮六、七沸,胶烊如饧,顿服之;及暖吃前葱豉粥任意多少。如冷吃,令人呕逆。(《广济方》)

⒀治衄血:阿胶一两(杵碎,炒令黄爆),贝母半两(煨令微黄)。上件药,捣筛为散。每服不计时候,以温水调下一钱。(《圣惠方》)

⒁治大人小儿吐血 阿胶(炒)、蛤粉各一两,朱砂少许。上为末,藕节捣汁,和蜜调下,食后服。(《赤水玄珠》辰砂散)

⒂治伤寒热病七日以上,发汗不解及吐下后,诸热不除,遂至发斑 阿胶(炒令燥)一两,大青叶二两,甘草(炙)一两。上三味,粗捣筛。每服五钱匕,水一盏半,豉百粒,煎至一盏,去滓温服。(《圣济总录》阿胶汤)

⒃治妊娠尿血 阿胶二两(捣碎,炒令黄燥),熟地黄二两。上件药,捣细罗为散。不计时候,以葱汤调下二钱。(《圣惠方》)

⒄治妊娠胎动不安,腰腹疼痛 阿胶(炒燥)、当归(锉碎)、桑寄生(锉碎)各半两。上粗捣筛为散。每服三钱,以水一盏,煎至六分,去滓,空心热服之。(《普济方》阿胶汤)

⒅治产后恶露不绝 阿胶(炙令燥)、牛角腮(烧灰)、龙骨(煅)各一两。上三味,捣罗为散。每服二钱匕,薄粥饮调服。(《圣济总录》阿胶散)

⒆治热痢纯赤 赤芍药四两,阿胶一两(炒),黄连三两,茯苓二两(去皮)。上除阿胶外,三味为末,用醋先熬阿胶化着稀稠,和前药丸如梧桐子大。每服十五丸,米饮下。(《卫生家宝》四味阿胶丸)

⒇治肺虚咳嗽 阿胶(粉炒)一钱半,紫苏叶一钱,乌梅少许。每服四字,水煎服。(《幼科发浑》小阿胶散)

(21)治少阴病,得之二三日以上,心中烦,不得卧 黄连四两,黄芩二两,白芍药二两,鸡子黄二枚,阿胶三两。上五味,以水五升,先煮三物,取二升,纳胶烊尽,小冷,纳鸡子黄,搅令相得,温服七合,日三服。(《伤寒论》黄连阿胶汤)

(22)治转胞小便不得,①阿胶三两,水二升,煮取七合,频服。

②葱白四十七茎,阿胶一两,琥珀三两,车前子一升。上四味,(口父)咀,以水一斗,煮取三升,分三服。(《千金要方》)

(23)治遗尿 阿胶三钱,牡蛎四钱,鹿茸四钱。上锉末。挑三分,水一盏半,煎至一盏,空心服,米饮调亦得。(《普济方》)

(24)治虫蚀下部痒,谷道中生疮 阿胶(炙燥)、当归(切、焙)、青葙子(炒)各一两。上三味,粗捣筛。每服五钱匕,水一盏半,入艾叶十余片,同煎至一盏,去滓,空腹服,午食前、近晚各一。(《圣济总录》阿胶汤)

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