野鸭是水鸟的典型代表,野鸭是绿头鸭在北半球的俗名。野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科;其数量非常多,是多种野生鸭类的通俗名称,有十余个种类。野鸭能进行长途的迁徙飞行,最高的飞行速度能达到时速110公里。
目录1.生活习性
2.形态特征
3.分布范围
4.养殖技术
5.经济价值
1.生活习性
胆小喜安静 绿头 野鸭虽带有野性,但胆小,警惕性高,若有陌生人或畜、野兽接近即发生惊叫。成群逃避,如突然受惊,则拼命逃窜高飞。因此,野鸭饲养环境应安静,尽量免受人、畜干扰。 适应性强 不怕炎热和寒冷,在-25~40℃都能正常生活,因而适养地域十分广阔。抗病力强,疾病发生少,成活率高,更有利于集约化饲养。 鸣叫 鸣声响亮,与家鸭极相似。在南方,常用绿头野鸭和家鸭的自然杂交后代作媒鸭,诱捕飞来的鸭群。雄鸭叫声似戛、雌鸭声似嘎。 换羽 一年换羽2次。夏秋间全换(即润羽)和秋冬间部分换羽。润型换羽开始于繁殖期,至8月底结束。雄鸭换润羽时间约早于雌鸭15~20天,而冬季换羽几乎是同时进行。秋后部分换羽约2个多月。换羽序是先胸、腹、两胁、尾羽,头颈次之,最后是背羽。 杂食性 食性广而杂,常以小鱼、小虾、甲壳类动物、昆虫,以及植物的种子、茎、茎叶、藻类和谷物等为食。 喜水性 绿头野鸭脚趾间有蹼,善于在水中游泳和戏水,但很少潜水,游泳时尾露出水面,善于在水中觅食、戏水和求偶交配。通过戏水有利于羽毛的清洁卫生和生长发育。在绿头野鸭的商品养殖中,不宜采用家鸭使用的旱养法,以免羽毛光泽度差,甚至折损严重,失去绿头野鸭羽毛的外观形象,降低出售市价。 飞翔能力强 野生绿头鸭翅膀强健,飞翔能力强。在70日龄后,翅膀长大,飞羽长齐,不仅能从陆地飞,还能从水面直接飞起,飞翔较远。在人工集约化养殖时,要注意防止飞逸外逃,对于大日龄的绿头野鸭所使用的房舍、陆地场和水上运动场都要设置网蓬。 就巢性 在越冬结群期间就已开始配对繁殖,一年有两季产蛋,春季3~5月为主要产蛋期,秋季10~11月再产一批蛋。多为筑巢产蛋和孵蛋,其营巢条件多样化,常筑巢于湖泊、河流沿岸的杂草垛、或蒲苇滩的旱地上、或堤岸附近的穴洞、或大树的树叉间以及倒木下的凹陷处,巢用本身绒羽、干草、蒲苇的茎叶等搭成。一般每窝产蛋10枚左右,蛋色有灰绿色和纯白色略带肉色,蛋长径约5.7厘米、短径约4.2厘米,蛋重48.5~50克。孵化由雌鸭担任,孵化期27~28天;雄鸭不关心抱卵,而是去结群换羽,交配繁殖期后与雌鸭分离,越冬期另选配偶。 迁徙性 绿头野鸭为候鸟,在自然条件下,秋天南迁越冬,在中国,则常在长江流域各省或更南的地区越冬;春末经华北至我国东北,到达内蒙古、新疆以及原苏联等地。 群集性 喜结群活动和群栖。夏季以小群的形式,栖息于水生植物繁盛的淡水河流、湖泊和沼泽。秋季脱换飞羽,迁徙过程中常集结成数百以至千余只的大群。越冬时集结成百余只的鸭群栖息。在人工饲养条件下,采食、饮水、休息、睡眠、活动、戏水等多呈集体性,并且可以牧养。因此,在绿头野鸭的管理中可适当扩大群体规模,商品饲养中,一个饲养栏内饲养3000只,饲养管理效果较好;在种群中达到1200只,群体的产蛋率和种蛋的受精率均获得理想效果。根据绿头野鸭的群居性,可以有效地利用房舍,节约管理成本和劳动力开销。
2.形态特征
狭义的野鸭是绿头鸭,人工养殖三代以上可以食用。广义的野鸭还包括很多国家一级保护动物。 水鸭是体形最小的河鸭属鸟类之一,体长不及40厘米,仅为常见的绿头鸭的2/3。本物种雄雌异形异色,雄鸟头颈部基色为栗褐色,从两侧眼周开始直到颈侧分布者一条绿色的色带,呈逗号的形状,与栗褐色的底色形成鲜明的对比,而脸上的这个绿色大逗号也是辨识绿翅鸭雄鸟的重要特征,除了大逗号,从嘴基开始有一条淡淡的白色细线延伸到眼前;上背、肩部、两胁远看灰色,进看则为白色底色上密布黑色幼细横纹;下背和腰部褐色,尾上覆羽黑色;翼镜为与头部大逗号相同的翠绿色,初级飞羽最外侧一枚白色,当双翅收拢时在上体和下体之间形成一条醒目的白色横带,这也是鉴别本物种的重要特征;胸部和上腹部淡褐色,具深褐色的圆斑,尾下覆羽为奶黄色,在臀部形成一块具有黑色绒边的奶黄色块,这是鉴别本物种的第三大特征。雌鸟为雄鸟的暗色版本,通体以褐色为基调,并不具有雄鸟所具有的面部大逗号、体侧白线和奶油屁股这三大特征,但雌鸟保持了翠绿色的翼镜,并有着非常小巧的身材,这都是本物种雌鸟的鉴别特征。虹膜褐色;喙和足均为灰色。
3.分布范围
中国东北、新疆、西藏、河北等地繁殖,冬时在长江流域或更南地区越冬。
4.养殖技术
掌握好种野鸭的繁殖特点,是提高繁殖性能的重要环节。 1、繁殖季节很强:种母鸭产蛋集中在3~6月份。这第一个产蛋高峰期的产蛋量要占全年产蛋量的70%~80%,这时的种蛋受精率与孵化率均较高。第二个产蛋高峰在9~11月份。其产蛋量只占全年产蛋量的30%左右。 2、性成熟期:公野鸭约150日龄左右,母野鸭为150~160日龄。母野鸭年产蛋量100~150枚,高者可达200枚以上,蛋壳为青色或白色, 蛋重55~65g。 3、公母鸭配比:公母鸭配种比例一般为1:10,种蛋受精率可达85%~90%。 4、野鸭的人工孵化:野鸭在野生状态下,还存有抱性,孵化靠母鸭自孵。而在家养条件下,都采用人工孵化,孵化期为27~28天。其孵化机具和孵化制度等都与家鸭相同。根据其胚胎发育的生理要求,孵化温度略比家鸭低0.5℃。并要求使用变温孵化,以剌激胚胎发育。另外,在孵化后期,要增加凉蛋和喷水次数,以提高孵化率和出雏率。 5、种野鸭的利用年限:种野鸭的利用年限一般为2~3年,种母鸭第二年的产蛋量最高,第一年和第三年的产蛋量次之,但养到第三年以后就不经济了,主要表现为产蛋量下降、受精率、孵化率、成活率下降。
5.经济价值
经济效率 饲养绿头野鸭具有投资省、见效快、收益高的特点,是农户养殖致富的捷径。截至2012年2月10日,商品肉用绿头野鸭养殖成本每只不超过15元,而市场售价在22~25元之间,每只可盈利10元左右,经济效益十分显著。 饲料利用率 绿头野鸭是一种适应性强、食性广、耐粗饲、容易饲养的特禽。在良好的营养与饲养管理下,生长速度快,饲料报酬高,60~70日龄体重可达到1.3千克的上市体重,肉料比为1:3。 羽毛质量 绿头野鸭具有水禽的共同特点,羽毛生长快,成年鸭羽毛轻柔细软,手感极富弹性舒适,适宜作防寒保暖内衬材料。雄性绿头野鸭羽毛漂亮,可用作服饰及工艺加工品,市场潜力较大。