选择优良蒜种，然后在播种将蒜种浸泡一天，捞出堆闷12小时左右再播种，播种后覆膜，地膜要保持平展并且无皱褶，贴近地面，不会产生空隙，然后在大蒜出苗率达50%左右时进行破膜，后期加强田间管理即可。