黄牛的特点
黄牛最明显的特点是被毛以黄色居多，除此之外，还具有体质粗壮、肌肉发达、四脚强健等特点，在我国饲养头数居大型家畜的首位，可作为役用和乳用、肉用。
水牛为什么比黄牛贵
水牛没有比黄牛贵，相反，在市场上黄牛贵过水牛，因为黄牛肉质细腻，蛋白质含高，而水牛肉质粗糙、难以煮熟，所以黄牛在市场上的行情更好，价格更高。
中国八大黄牛品种
中国八大黄牛品种为秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、延边牛、复州牛、郏县红牛、渤海黑牛等，这些黄牛品种体型较大，各具独特特点，能够生产优质牛肉。
一头黄牛多重
一头黄牛多重与年龄有关，如刚出生的黄牛犊体重在50至80斤左右，，成年母牛在800至1000斤左右，良种肉牛在1500至1600斤左右。
土黄牛养多久可以出栏
土黄牛通常养10至12个月左右就可以出栏。在土黄牛的饲养中要促进生长，可以采用玉米、麸皮、食盐、骨粉等进行混合，然后搭配粗饲料进行饲喂，可以让土黄牛快速增重育肥，极早达到出栏标准。
