聚谷氨酸又叫做纳豆菌胶、多聚谷氨酸，它是一种水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物发酵法制得的生物高分子。那聚谷氨酸对农作物作用有哪些？

聚谷氨酸能够提高农作物的抗冻能力，农作物不易受到冻害，叶片和其它农作物比起来更翠绿；聚谷氨酸能够提高作物的抗干旱能力，农作物叶片不容易出现卷曲、萎蔫现象；提高肥料的利用率，促进农作物对肥料的吸收。