回答灯笼椒掉花掉果一般是因为种子的品种和质量较差、温度和湿度不适宜其生长、光照过于强烈导致紫外线灼伤椒果、管理不当等原因导致的。建议在种植的过程挑选品种较好的种子，播种前对土壤进行适当的整合，严格控制好温度，当植株长至一定程度后及时防治病虫害。