花椰菜要焯水吗 花椰菜焯水用冷水还是热水

三农助农2024-02-21 18:26:04佚名

花椰菜要焯水吗 花椰菜焯水用冷水还是热水

花椰菜要焯水吗

回答炒制花椰菜的时候一般需要焯水。由于对花椰菜进行烹饪时爆炒的时间不宜过长,而且花椰菜也不耐长时间的高温处理,所以为了防止养分丢失及花椰菜变软影响口感,一般需要先用热水焯一次,也可以用热水焯过之后直接加调味料食用。

本文标签: 花椰菜要焯水吗  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看