回答黄瓜在农业生物学分类上属于瓜类。瓜类蔬菜一般是指以瓠果为产品器官的蔬菜，其茎为蔓生，雌雄同株异花授粉。瓜类蔬菜包括黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、蛇瓜等。