冷水茭白是在茭白栽培过程中通过冷水灌溉收获的。以这种方式栽培的茭白，有利于茭白的生长和妊娠，品种优良。让我们来看看茭白的栽培技术。

土地选择和准备

最好选择水库冷水灌溉的农田，一起种植。水库蓄水量要求在2000万立方米以上，只有水源充足，降温效果才好。如果有机肥能与化肥相匹配，那么就灌溉和耙地。

施肥

由于茭白的生育期较短，需大量施用基肥，早追。施用基肥的一半和追肥的一半为宜。除了充足的有机肥外，基肥每亩还需施过磷酸钙50公斤、碳酸氢铵25公斤。种植7-10天后，追施分蘖促肥，一般每亩10-15公斤尿素，然后每25天追施一次有效氮肥，每亩10-20公斤尿素，直到7月底停止施肥。如果追施不当，或追施过多的有效氮肥，容易造成茭白过快生长，增加分蘖，延缓妊娠。因此，一般不施肥。

水资源管理

一般来说，灌溉的原则是浅-深-浅。种植后分蘖前，只需3-5cm水层即可提高地温，促进生根和分蘖。6月后将水位加深至12-15cm，经常换水，降低水温，防止土壤缺氧。孕期后期，应将水层缩小至3-5厘米左右，以利于采收，然后应保持在浅水或湿润状态越冬，但不宜干燥。

病虫害防治

茭白生长期的主要病害是锈病和亚麻斑病，可在发病初期进行喷施。茭白锈病可喷施三唑酮1-2次，间隔7-10天。亚麻斑可喷三环唑粉，间隔7-10天。主要害虫有大螟虫、二化螟、长绿飞虱、粉虱、黑尾叶蝉等，要注意喷施相应的化学防治，还要注意化学轮作，以免产生耐药性。

以上是水竹的栽培技术，希望对您有所帮助，想了解更多相关知识，请关注我们。