回答磷肥在玉米的生长过程中起到的作用及功能有：促进植株的根尖细胞的分裂生长，加快植株的细胞的增殖速度；提高细胞（原生质）的黏滞性、耐热性以及保水的能力，降低植株在高温下的水分蒸发量；增加籽粒数，提高千粒重，改善籽粒的品质等。