韭菜的需求量可以说是越来越大，所以韭菜的种植面积也越来越大。现在秋后天气凉爽，昼夜温差大，更适合韭菜的生长。但韭菜秋后的栽培管理，做好以下四个方面，才能让韭菜安全过冬，你知道吗？让我们一起学习吧。
肥水管理
① 9月中下旬，每亩配施尿素20公斤或碳酸氢铵50公斤。碳酸氢铵可与水一起施用。追肥后，每2-3天浇水一次，连续两次。
② 在10月的前10天，应减少浇水频率，以保持土壤表面干燥和湿润。在十月的最后十天，应该停止供水，增加肥料。入冬前，应在夜间冻结土壤，中午浇冷冻水。每亩施人粪肥1000-2000公斤或硫酸铵30-40公斤。
③ 收获后，应在3-4天内追施一次或两次，用10公斤尿素或25公斤碳酸氢铵、10公斤过磷酸钙和40公斤植物灰浇水或犁沟。
耕作和翻松
在种植年份，土壤通常要耕种2-3次。第一次为苗木高50cm，叶鞘长10cm左右。土壤的高度一般不高于叶叉和叶鞘。第二次，叶鞘叉高出地面7-10cm时，在叶鞘叉高出地面7-10cm时进行培土，直至种植沟平整。
采根
韭菜在早春萌发前，应先去根。根际土壤的深度和宽度应各为6厘米左右。每丛植物之间的土壤应清除至根深，根茎应外露，死根分蘖和弱分蘖应清除。
病虫害防治
高温雨后，韭菜根部容易出现水淹病斑，然后慢慢枯萎，可用50%甲霜灵铜可湿性粉剂浇灌。断根后，如发现韭菜蛆，可用1000倍辛硫磷溶液浇灌，每亩100公斤溶液。
这些都是韭菜秋季栽培管理的重点。到时候，我们就可以总结并应用到实践中去。我们相信他们能在来年帮助韭菜高产。
