香瓜茄又称南美甜香瓜茄、人参果、长寿果等，是多年生草本蔬菜和水果观赏植物。常能起到抗癌、抗衰老的作用，深受人们喜爱。那么如何种植香瓜茄呢？让我们看看。
选址
香瓜茄对土壤适应性强。根据生产实践，在松软肥沃的微酸性土壤上种植香瓜茄，生长良好，产量高。因此，种植地点应选择交通便利、水源充足、无污染源、地势高、通风透光、排水灌溉方便、土壤有机质含量高、土层深厚、疏松肥沃、微酸性好的地方，适宜的pH值在6-7之间。种植前深耕，不仅能清除土壤中的细菌和虫卵，而且能使土壤疏松，增加土壤的水肥容量，提高土壤肥力。深耕后，应平整田地以保持土壤水分，然后开沟边耕。
播种
香瓜茄种子小，播种量小，可盆栽或穴盘种植；当播种量较大时，需要苗床。播种前应选择色泽好、粒径均匀、籽粒饱满、无霉变的种子。首先，种子应该浸泡以促进发芽，然后再播种。播种后，用细沙覆盖种子。如果可能的话，我们可以用温室来育苗。播种后，我们可以把温度控制在15-30度之间。一般7-10天即可出苗。
种植
当幼苗长到15厘米左右时，就可以种植了。首先，苗床要先浇水，然后再拔秧。用小铲子沿着每行秧苗的土层，小心地拔出秧苗，尽量保持根系不受损伤，不要用手拔出秧苗。种植前应按行距开沟或挖洞。现在给种植穴浇水。当水渗下来时，把幼苗放在沟里或洞里。当水完全渗入后，覆盖土壤。覆土不宜太深或太浅。一般应保存在苗木的3节以上。要保证根系延伸，与土壤紧密相连，提高成活率。
现场管理
在生长过程中，由于病虫害等因素的影响，会形成硬苗和弱苗。这时，要及时把这些劣质植物挖出来，然后把健康强壮的幼苗补植。然后施用速效肥料，促进其生长发育。栽植后，当植株生长旺盛时，可将其掐去，促进侧枝发芽。香瓜茄的茎比较软，容易倒伏，所以在开花坐果前，要用竹竿搭一个十字或拱形、长方形或立体长方形的框架，然后把香瓜茄绑在支架上。捆扎过程中要注意，松紧适度，防止损伤茎、叶和果实。香瓜茄结实后，应根据生长状况进行疏花疏果，使果实分布均匀，大小一致，及时清除影响和畸形果实。
