圆形菜板开裂怎么补救,什么材质的菜板好

三农助农2024-02-26 21:20:57佚名

圆形菜板开裂怎么补救,什么材质的菜板好

圆形菜板开裂怎么补救,什么材质的菜板好

回答补救方法:将菜板放在浓盐水中浸泡,等到菜板晾干后,使用新鲜厚实的肉皮将菜板裂缝的两边钉上,等到肉皮变干后,可以收紧裂缝。防裂方法:将菜板清洗干净,在菜板的正反两面以及侧面涂抹食用油,当晾干后,重复涂抹2-3次即可。

一、圆形菜板开裂怎么补救

1、补救方法

(1)把菜板放在浓盐水中浸泡24-48小时左右,然后捞出菜板,当菜板不再往下滴水时,使用和菜板等宽的新鲜厚实肉皮将菜板裂缝的两边钉上,等到肉皮慢慢变干以后,可以收紧菜板上的裂缝。

(2)使用浓盐水浸泡后,使用小块的木块钉在菜板裂缝边缘两侧,可以防止菜板再次开裂。

(3)将菜板放在水中浸泡,菜板吸水后,裂缝逐渐缩小,当收缩到一定程度时,使用铁丝或铁皮在菜板周围缠绕一圈,箍紧。

2、防治方法

(1)在菜板买回来以后,先将菜板清洗干净,然后在菜板的正反两面以及侧面涂抹食用油,当晾干后,重复涂抹2-3次,这样可以防止菜板开裂。

(2)买回来后,使用盐水浸泡菜板24-48小时,可以防止菜板开裂。

(3)在买回来后,在菜板侧面的中间部位用刀划上一条小槽,然后在槽内绕上一圈铁丝,箍紧。

二、什么材质的菜板好

1、塑料菜板:这种菜板质量相对较轻,但是高温环境下容易变形,并且在切部分油脂含量较高的食物时,不容易清洗,并且部分塑料菜板中含有较多的有害物质,在切菜的过程中,容易随着食物进入到人体内,造成危害。

2、木制菜板:这种菜板由实木制成,韧性强,适合用来切坚硬的食物,并且不会对人体产生太大的危害,但是使用时间过久容易开裂,并且刀具长期在上面划动,容易产生细痕,食物碎屑容易陷入里面,滋生细菌。

3、玻璃菜板:切菜过后清洗十分方便,并且不会像木制菜板一样产生细痕,但是切菜的时候声音比较刺耳。

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