回答蒜苔的产量会受到种植技术、品种、栽培条件等因素的影响，常规种植的条件下蒜苔的平均亩产量一般为500斤左右。由于夏播大蒜生育期短，须增加密度提高产量，一般亩用蒜种400斤左右，按行距10-12厘米，株距3-5厘米开沟播种即可。种植好后可以在畦面搭起30厘米高的棚架，覆盖遮阳网或草帘，齐苗后撤去荫棚。

一、蒜苔亩产量一般多少斤

1、蒜苔的产量主要和种植技术、品种、栽培条件等因素有一定关系，常规种植的条件下蒜苔的平均亩产量一般为500斤左右。种植大蒜一定要选用耐高温、性能好、产量高的早熟良种，比如可选择四川硬叶蒜品种二水早或软叶蒜，由于大蒜种性比较杂，所以必须要去正规单位购买种植。

2、由于夏播大蒜的生育期短，所以必须增加其密度提高产量，一般每亩用蒜种200公斤左右，种植时按行距10-12厘米开沟，株距3-5厘米播种即可。种植时可以选用沙壤土，播前1周翻整土地，将土地耙细后给其施足底肥，每亩施腐熟厩肥3500公斤，过磷酸钙30公斤左右即可。

3、种植好大蒜之后一定要在畦面搭30厘米的棚架，然后给其盖遮阳网或草帘遮阳，齐苗后再撤去荫棚。大蒜齐苗后一定要进行第1次追肥，可用尿素或稀释的人畜粪水浇施，施肥时要遵守薄肥勤浇的原则，每采收1次浇肥1次即可。种植后50天左右可陆续分批采收上市，为了延长供应期，增加产量，可以隔株采收分批上市。

二、蒜苔产地在哪里

1、蒜苔在我国分布比较广泛，南北各地都可以进行种植，江苏省射阳县是蒜苔以及蒜头的主要产地，被国家命名为中国蒜苔之乡。山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均也是蒜苔和蒜头的主产区，河北省大名县是大蒜的主要产地。商河蒜苔的质量比较好，由于具有香、辣、郁、粘的特点，含大蒜素明显高于其他产区，被誉为天下第一蒜。

2、蒜苔喜欢冷凉的气候，适宜生长温度为5-26°C，4-5叶期时耐寒能力最强。一般完成春化的大蒜在13小时以上的长日照以及较高温度条件下会开始发芽，短日照且冷凉的环境下适合茎叶生长。大蒜喜湿怕旱，对土壤要求不高，一般富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土比较适宜种植。

3、种植蒜台的适宜时间一般是在秋季，春夏季节也可以种植，由于大蒜的耐寒能力不是很强，在冬季或者温度较低的环境中很难养护，容易被冻伤，所以冬天不宜种植大蒜。蒜台喜欢在温暖的环境里生长，如果温度低，可以将其移到大棚里面种植，这样成活率会更高一些。