正常发育情况下，野鸡需要孵化21-23天时间才能出壳，小雏鸡破壳到出来需要2-3天左右的时间。可以用人工破壳的方法帮助部分自行出壳困难的小雏鸡，人工破壳是从啄壳孔剥离蛋壳1/2左右，把雏鸡的头拉出并放回出雏箱中继续孵化至出雏。

温馨提示：野鸡属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。