农业部的数据显示,上周国内生猪、仔猪、猪肉价格均呈上涨走势,国内生猪价格同比涨51.7%。目前,生猪市场的良好行情,一方面得益于前两年的亏损,导致生猪产能不足,尤其是2014年末至2015年初,大量母猪淘汰,是造成当前生猪产能不足的重要缘故;另一方面,春节前后,疫情较为严重,导致存活率下降,尤其是中大猪、育肥猪的死亡率有所增添,令生猪市场供应局面偏紧。生猪市场供应偏紧,而三四月份是传统的猪肉消费淡季,集体供过于求,猪价上涨。短期内,国内生猪市场供需偏紧的格局难有大的改变,预计猪价将高位颠簸调整,局部地区有归调压力。
全国活猪均匀价格18.55元/公斤,比前一周上涨1.5%,与去年同期相比(简称同比,下同)上涨51.7%。除安徽下降,其余监测省份活猪价格均上涨。西南地区活猪均匀价格较高,为19.12元/公斤;东北地区较低,为17.62元/公斤。全国仔猪均匀价格38.97元/公斤,比前一周上涨3.8%,同比上涨96.8%。30个监测省份仔猪价格均上涨。全国猪肉均匀价格28.60元/公斤,比前一周上涨0.4%,同比上涨33.1%。猪肉价格上涨省份18个,持平省份2个,下降省份10个。西南地区猪肉均匀价格较高,为29.78元/公斤;东北地区较低,为27.28元/公斤。