猕猴桃的果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

注意土壤性质：种植猕猴桃的土壤性质不同，对肥料的需求也是有所不同的。因此我们在浇水的时候，要注意观察土壤性质，控制好浇水量。一般砂土与粘土的土壤含水量一般在25%-35%左右时，手抓起来有点干。而在70%左右的时候，手抓感到潮湿又能散开的话，为最佳含水量。在种植猕猴桃的时候，如果叶片不仅仅是在强光下萎蔫，而且在强光后仍然萎蔫的话，那么便代表着已经缺水了，这时便要及时浇水。

注意浇水量：浇水量当然也是我们在给猕猴桃浇水的时候需要着重注意的。我们要根据猕猴桃的生长物候期合理调整好田间的持水量。例如在猕猴桃萌芽期的时候，其田间持水量要保持在80%左右。一个良好的墒情对于猕猴桃芽的萌芽以及新梢叶片的生长都是非常有利的。然后在花期的时候，田间持水量要逐渐降低到70%左右，可促进开花坐果，土壤保持在见干见湿，保证猕猴桃的正常生长。在果实膨大期的时候，田间的含水量要提高到80%。对于果实膨大的帮助是非常大的，这个时候也会猕猴桃树蒸发量较大的时期。不过要注意的是，不能够长期积水，如果积水的话，那么不仅会导致新梢出现旺长，并且还会导致根部烂根。在进入到果实成熟期之后，持水量要保持在75%左右，有利于果实的糖度积累以及着色。因此大家一定要多多注意，保证满足猕猴桃的水分需求。

浇水方法：最后我们还要注意把握好浇水方法。浇水不可大水漫灌，要以局部浇灌为主，例如沟灌、穴灌等。既能减少用水量，而且水从畦、沟内进入的话，还不会破坏土壤的团粒结构。根部呼吸正常，而且土壤湿润不积水，根部也不会因此烂根。如果是垄栽的话，那么浇水时可将水浇到垄的中间，让其渗透到根部分布范围。保持根部湿度稳定，提高土壤通透性，避免因为积水而导致烂根。