莜麦

三农助农2024-03-07 00:29:54佚名

莜麦

基本信息

中文学名:莜麦拼音:yóu mài 拉丁学名:Avena chinensis (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg. 别 称:油麦、玉麦、铃铛麦 门:被子植物门纲:单子叶植物纲 目:禾本目亚 目:科:禾本科亚科:族:属:燕麦属

形态特征

莜麦

莜麦一年生。须根外面常具砂套。秆直立,丛生,高60-100厘米,通常具2-4节。 叶鞘松弛,基生者长于节间,常被微毛,鞘缘透明膜质;叶舌透明膜质,长约3毫米,顶端钝圆或微齿裂;叶片扁平,质软,长8-40厘米,宽3-16毫米,微粗糙。圆锥花序疏松开展,长12-20厘米, 分枝纤细,具棱角,刺状粗糙;小穗含3-6小花,长2-4厘米;小穗轴细且坚韧,无毛,常弯曲,第一节间长达1厘米;颖草质,边缘透明膜质,两颖近相等,长15-25毫米,具7-11脉;外稃无毛, 草质而较柔软,边缘透明膜质,具9-11脉,顶端常2裂,第一外稃长20-25毫米,基盘无毛,背部无芒或上部1/4以上伸出1芒,其芒长1-2厘米,细弱, 直立或反曲;内稃甚短于外稃,长11-15毫米,具2脊,顶端延伸呈芒尖,脊上具密纤毛;雄蕊3,花药长约2毫米。颖果长约8毫米,与稃体分离。花果期6-8月。

生长习性

莜麦

莜麦喜寒凉,耐干旱,抗盐碱,生长期短,常野生于山坡路旁、高山草甸及潮湿处。

药用价值

莜麦

莜麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也较平衡。莜麦营养丰富,耐饥抗寒,在内蒙西部被誉为一宝,也是坝上地区三宝的第一宝。莜麦含糖分少;蛋白多,是糖尿病患者较好的食品。

莜麦图片

莜麦

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