牛油果又叫鳄梨，原来生产于墨西哥地区，现在国内也有种植，由于独特口感，受到大家的喜爱。牛油果的价格不低，甚至被认为是小资阶层的标志。并且含有一些独特成分可以帮助减肥，所以很受女性喜爱。对于吃牛油果，大家也是吃出了各种新境界，来看一下牛油果的代表吃法。

1、做果汁

用牛油果取果肉放到榨汁机里和养乐多混合，一起搅拌榨汁；或者是搭配苹果一起榨汁食用；当然除了养乐多，还可以搭配其他的乳酸菌饮料一起做果汁。还有加蓝莓做果汁。只要是跟牛油果没有饮食冲突的水果，一起更有营养的水果都可以搭配做果汁。

2、配牛奶

夏天可以搭配牛奶和冰块，冬季也可以加热食用，跟牛奶搭配是一种营养组合，现在大家都喜欢喝酸奶，可以切成小块混合酸奶食用，口感比较好，甚至可以搭配外面售卖的炒酸奶。还可以放到冰箱冻一冻再食用。

3、凉拌

牛油果可以跟一些水果一起凉拌食用，可以用牛油果搅拌后混合一些黄瓜、水果之类的，蔬菜 、水果一起，再加上调味料，一点盐，或者其他什么，根据自己喜好添加。这样就可以做成凉拌食物。很适合夏天食用。

4、冰激淋

牛油果榨汁后加水，添加糖，食用冰棍模具，到冰箱冷冻做成冰棒，夏季可以做。也可以做成冰沙，直接在冰沙中添加牛油果泥一起打成冰沙。也可以做成冰激淋食用。可以做成各种冰制品。

5.牛油果泥

直接搅拌成泥状物，然后可以蘸面包，做面条酱，混合搅拌食用。可以添加到各种面食中。也可以直接加糖食用。还可以添加到三明治里食用。在牛油果泥里添加蜂蜜果酱之类一起食用也很好。

牛油果是深受人们喜爱的水果，有各种各样的吃法，并且在夏季，有很多特色吃法。主要注意一些饮食禁忌，要选择一切可以搭配的食物，搭配食用，还要注意搭配口感。