猪肉价格是影响CPI的重要因素,也是老百姓最关切的食品价格之一,那么目前猪肉价格如何?未来走势又将怎样?记者在北京新发地市场猪肉销售大厅看到,前来选购的消费者并不多,商户王永芳说,3月份至今,猪肉价格在波动中持续走低,4月9日市场白条猪批发价是每斤19.9元,这也是春节以后的最低价,比起3月1日的每斤22.25元,有显然下降。
北京新发地市场猪肉商户 王永芳:三月份比二月份肉便宜点,一斤就约摸便宜两块钱,因为好多单位企业都还没有正式上班,所以销量也下降一点,比去年同期下降约摸20%。
数据显示,3月份,新发地市场白条猪批发的加权均匀价是每斤21.88元,环比2月份下降6%。市场尽职人介绍,猪肉价格下降一方面是因为需求不足,毛猪浮现了积压,这从市场上白条猪的单重徐徐增添可以得到印证,像原来单重集中在每头90公斤,现在已经增添到每头100公斤左右。另外,陷入3月份以后,屠宰厂已全面重工,白条猪上市量显然增添。
北京新发地市场猪肉大厅经理 王登友:三月份每天到市场的猪960多头,比二月份均匀每天增添27%。
目前的猪肉价格比较去年仍处高位,同比涨幅超过100%,业内人士表示,目前全国生猪产能正逐渐恢重,2月份全国能繁母猪存栏环比增长1.7%,持续5个月环比增长,未来猪肉价格陷入波动下行是正常走势。
北京新发地市场统计部尽职人 刘通:目前肉价总体上保持在高位运行,但是它总体走势还会再波动下行,随着毛猪产能的逐渐恢重,供应量逐渐加大,肉价实际上已经从顶峰开始陷入一个下降的区间了。