怎么做狗宝咸菜 狗宝咸菜如何做正宗

三农助农2024-03-16 00:24:47未知

怎么做狗宝咸菜 狗宝咸菜如何做正宗

去过东北的朋友都知道,在东北地区有一种很有名的狗宝咸菜,它是当地朝鲜族人民中最有特色的地方特产,也是人们常吃的下饭菜品。虽然生活中有许多人都喜欢吃狗宝咸菜,但是大多数人都不知道怎么做狗宝咸菜,也不知道狗宝咸菜如何做正宗。今天在这里我这个东北人就为大家露一手,不但能让大家学会怎么做狗宝咸菜,也能让大家明白狗宝咸菜如何做最正宗。

怎么做狗宝咸菜狗宝咸菜如何做正宗

制作狗宝咸菜的原料

制作狗宝咸菜的原料很重要,除了狗宝也就是桔梗以外,还要准备食用盐、味精和辣椒面以及白芝麻等配料。

狗宝咸菜的正宗做法

1、把购买回来的桔梗放在清水中浸泡,浸泡时间应该在十二小时左右,如果泡制时间短,桔梗就会太硬,而时间太长则会影响它的口感。

2、把泡制好的桔梗取出,撕成细条,再放在清水中泡十二小时,这样桔梗的异味就能去除。泡好以后取出,沥掉水分。

3、把准备好的白芝麻放在锅中炒熟备用,把盐、味精和辣椒粉放在一起调匀,再放处理好的桔梗中调匀腌制,过三四个小时桔梗就能入味,在食用以前把芝麻加入调匀就可以。

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看