11月份的生猪价格走势总体持续了10月份猪价止跌反弹的行情走势,天气是推动猪价上涨的主要因素。北方由于雨雪天气导致的降温,猪价涨势显然较大;南方腊肉制作迟迟未全面开启,消费需求没有显然增长,屠宰企业屠宰量提升幅度不大,以压价和稳价为主。
陷入12月,业内对于猪价的涨势都保持乐观态度。12月和1月基本开始陷入了传统猪肉消费的正轨,首先迎来的是南方腊肉制作大范围开始,继而是冬至、元旦、杀年猪的行情,市场猪肉需求量将有显然增添,终端需求有望拉动猪价的上涨。
东北集体稳定,辽宁、吉林好良杂猪出栏价仍在17.0~17.2元/公斤,个辞高价17.4元/公斤,黑龙江好良杂猪出栏价17.4~17.6元/公斤,高价17.8元/公斤,企业收购情况尚可,养殖户压栏惜售情绪浓厚,近期猪价难降易涨。京津基本稳定,河南良种猪到厂结算价17.7~17.8元/公斤,河北良种猪到京结算17.6~17.7元/公斤,天津大场外三元报价在17.6元/公斤。河北以稳为主,个辞厂补涨结算价格0.1元/公斤,市场价格几无调整,石家庄、邢台良种猪出栏价在17.0~17.2元/公斤。
河南以稳为主,部分厂提价0.1~0.2元/公斤收购,良种猪出栏价在16.9~17.0元/公斤,豫南140公斤以上良种猪装大车价17.1元/公斤以上。山东多数稳定,部分食企涨0.3元/公斤,对集体行情影响有限,省内良种猪出栏价16.9~17.0元/公斤,供需两低,猪价难涨难降。