苦瓜是在生活中特别常见,它能降血糖,也能清热去火,更能减肥,但是它味道特别苦,很多人感觉它并不好吃。那么苦瓜怎么做好吃,怎么做才不苦呢?一会小编就教大家几招,告诉大家苦瓜怎么做不苦。
苦瓜怎么做好吃苦瓜怎么做不苦
1、苦瓜去掉瓜瓤不苦
平时大家吃苦瓜时,一定要记得到苦瓜从中间对半切开,然后再把它时面的瓜瓤和苦瓜籽取出来扔掉,它们是苦瓜中最苦的部分,把它们去掉以后,再把吃苦瓜就会感觉它的苦味变淡了很多。
2、苦瓜腌制以后再吃不苦
平时吃苦瓜时,可以先把它的瓜瓤去掉,然后再把苦瓜切成自己喜欢的样子,切好以后放在一个碗中,加入少量的细盐,调匀,然后进行腌制,制半小时以后把腌出来的水倒掉不要,再按自己的口味去炒制苦瓜,炒好的苦瓜味道特别好,一点也不苦。
3、苦瓜用清水浸泡后再吃不苦
平时吃苦瓜,可以提前把它切成片状,然后再把苦瓜放在一个盆中,加入清水浸泡,浸泡一个小时就要换水一次,最少要浸泡三个小时以上,浸泡好了以后在锅中放水烧开,再把苦瓜片入沸水焯一下,然后取出按自己的需要去食用,会感觉苦瓜特别好吃,一点也不苦。