市场上最近有很多新鲜的抱子芥在出售，看了以后特别喜欢，就想买回家腌制，只是这种整颗的抱子芥应该怎么腌呢？为此小编做了专门的了解，发现这种整颗抱子芥的腌制方法还挺多，一会就把这些腌制方法写出来分享给大家。

整颗抱子芥怎么腌制

1、整颗抱子芥腌制方法一

平时想腌制整颗的抱子芥有一种很简单的方法，那就是直接用盐水腌制，腌制时可以把整颗的抱子芥用清水洗净，然后入缸加食用盐和清水调匀以后腌制，腌制一个月以后抱子芥就能入味，想吃的时候取出切成丝状或者片状，加自己喜欢的调味料调匀食用就可以。

2、整颗抱子芥腌制方法二

整颗抱子芥还能腌成酸菜风味的咸菜，如果家中腌酸菜的酸菜汤，可以把整颗的抱子芥用清水洗净，去掉表面的水分，直接放到酸菜汤中腌制，整颗腌制入味较慢，大家可以也可以把它切成块状以后再入到酸菜汤中，那样腌制七到十天就能取出食用，酸爽可口特别好吃。

3、整颗抱子芥腌制方法三

整颗抱子芥还能腌成五香味的咸菜，平时腌制时可以把抱子芥用清水洗净，去掉水分，然后用刀把它从不同的方向切成片状，但是不让它们断开，切好以后放盐腌制，把盐出的水分倒掉，把抱子芥放在阳光下晒蔫，收起来以后再加入五香粉腌制十五天就可以。