小鹅晚上不可以不喂水，因为鹅苗长时间不喂水会引起脱水，从而影响其机体或细胞电介质不平衡，不利于其生长甚至会导致死亡。此外，长时间不喂水，突然喂水会造成鹅苗生理上的酸碱平衡失调，也就是水中毒，宜在饮水中按0.9%的比例加入食盐，调制成生理盐水浓度，这样的饮水即使暴饮也不会影响血液中正负离子浓度。