芥菜是生活中特别常见的绿色蔬菜，人们喜欢把它腌制以后再吃，今天为大家介绍的则是芥菜长大以后所接触的成熟种子，也就是芥菜籽，能让大家了解芥菜籽有哪些功效与作用，也让大家知道芥菜籽在食用时有哪些禁忌。

芥菜籽的功效与作用

1、保护心血管

平时人们多吃芥菜籽能保护心血管，因为它含有大量的挥发油和不饱和脂肪酸，这些物质进入人体后能提高人类血液中血小板的活性，并能增强人体的抗凝血能力，它能提高人类毛细血管的通透性和促进血液循环，能防止血压血脂升高，经常服用还能降低其他心血管疾病的发病率。

2、抗衰老

人们多服用一些芥菜籽还能增强身体的抗衰老能力，因为这种食材中含有丰富的生物碱，它被人体吸收后能清除身体内的自由基，也能阻止人体内过氧化脂质生成，能增强人体自身的抗氧化能力，可提高人体多器官功能，经常服用就能延缓多种衰老症状发生。

3、疏通经络

菜菜籽还是一种能疏通经络的中药材，它能加快人体内气血循环，并能缓解人类的经络不畅，对人类经常出现了肢体麻木和关节疼痛，有特别好的预防和治疗作用，除此以外，它还能化痰理气，也能增加食欲，提高人体肠胃消化功能，人类经常出现的食欲不振和消化不良有特别明显的缓解作用。

芥菜籽的禁忌

芥菜籽营养丰富，保健功效极为出色，但在服用时也有一些禁忌，它性质温热，很多人在服用它以后会吸收过多的热性成分，容易出现上火，特别是那些热性体质的人，还会导致一些热病高发，会对身体健康造成不良影响。芥菜籽味道辛辣，对人类胃肠黏膜还有一定刺激作用，那些胃肠黏膜受损的人也禁止服用芥菜籽。

今天重点为大家介绍了芥菜籽的功效与作用，能让大家知道芥菜籽可抗衰老，也能保护人类心血管经常服用提高人体健康水平，但它在服用时也有一些禁忌，在食用时必须多加注意。