鸡爪子的功效与作用
1、提高免疫力
鸡爪子里面含有的蛋白质非常丰富，经常吃可以让抵抗力变强，还能够让身体的免疫力得到提高，有利于儿童的成长发育。孩子吃鸡肉的时候，一定要吃鸡爪子，这样可以使抵抗力变强，让让孩子没有那么容易感冒生病。
2、护肤
鸡爪子里面还含有丰富的胶原蛋白，这些物质在酶的作用下，可以增加透明质酸，让皮肤更加有弹性，可以预防皮肤干燥的问题。同时，吃鸡爪子还可以帮助补充水分，可以消除皱纹，还能够抵抗衰老，所以，吃鸡爪子具有护肤美容的功效。
3、软化血管
鸡爪子的作用是软化血管，还可以使胆固醇含量降低，因为鸡爪子里面的蛋白质含量较为丰富，可以起到抑制高血压的作用，能够让血压处于正常范围内。吃鸡爪子既可以降低胆固醇，又可以降低血压，是非常适合老年人吃的一种食物。
4、平衡钾钠
钾和钠都是身体里面必须的元素，不过，这两种元素过高或者过低，都不利于生的健康，而鸡爪子可以平衡钾钠，起到消除水肿的功效，身体浮肿的人吃鸡爪子可以去浮肿。同时，鸡爪子里面还含有多种氨基酸，经常食用可以让身体更加强健，不会那么容易生病。
