藠头也叫薤白，是一种野生植物，它是这种野生植物的地下鳞茎，去掉外皮以后，外表都为白色能供人类食用，是一种营养价值极高的野生蔬菜，它能为人体补充丰富营养，并能消炎杀菌，但藠头最好并不适合所有人，有些人在吃了他以后也会出现不良反应，今天就为大家重点介绍什么人不能吃藠头，同时也会让大家知道藠头须能不能吃。

藠头什么人不能吃

1、胃溃疡患者

藠头是一种营养价值极高的野生蔬菜，但它不适合那些胃溃疡患者使用，因为这种蔬菜中含有天然的蒜辣素和一些辛辣刺激的成分，胃溃疡患者在使用它以后，容易让溃疡症状加重，不利于病情恢复，会让人们出现胃痛，严重时还会导致细胞癌变。

2、肠胃功能不全

肠胃功能不全的人也不能吃藠头，虽然这种蔬菜中含有的某些成分能促进肠胃蠕动，可提高肠胃消化功能，但那些本身就肠胃功能不全的人，在知道它以后会对胃肠黏膜产生明显刺激，容易让胃肠功能进一步下降，会让人们出现消化功能减退和消化不良等多种不良反应，对人体会有一定危害。

3、孕妇

生活中那些已经怀孕的孕妇也不能吃藠头，因为它是一种野生蔬菜，而且带有一些天然的毒性，而孕妇又是一个特殊的人群，他们在怀孕期间吃了这种蔬菜以后会让毒素通过，期待被腹中胎儿吸收，会对胎儿发育造成不良影响，严重时会造成胎儿畸形，另外孕妇在怀孕期间吃藠头还会吸收过多的热性成分，容易让胎儿出生后胎毒较重，对婴儿健康不利。

藠头须可以吃烤吗

藠头是植物薤白的地下鳞茎，它的底部生长着一些根须，这些根须在收集以后洗净也是可以食用它，，但他们不适合直接吃最好的食用方法，就是把它用清水煎煮后服用，那样能让人体吸收藠头须中的有效营养，也能让它的药用功效得到有效发挥，能消炎杀菌也能预防感染。

今天重点为大家介绍了藠头什么人不能吃，并让大家了解了藠头须能不能吃，以后大家再需要食用藠头时就能更安心，也能把它须根收集起来正确服用，能让藠头发挥更好的食用功效。