荔枝粥的做法大家了解多少呢？不清楚的朋友请看下面的介绍，希望对大家能够有帮助。

荔枝粥

主料：粳米100克

辅料：荔枝35克,

荔枝粥的做法一

1.将干荔枝去皮并洗净;

2.荔枝与淘洗干净后粳米一同置于铝锅内，加入适量清水;

3.用武火煮沸后，再改用文火熬煮至粥熟即成。

荔枝粥的做法二

1.荔枝去皮;红枣洗净，去核。

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3.锅中加入约1000毫升冷水，将荔枝肉和粳米放入，用旺火烧沸后放入红枣，再改用小火熬煮成粥，下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

食物相克

粳米：唐•孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。

清•王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。