无花果红薯血糯米粥

无花果红薯血糯米粥的材料

血糯米80克，大米20克，红薯1个，无花果干5颗，冷水

无花果红薯血糯米粥的做法

1.【血糯米粥第一次熬煮过程】：血糯米和大米放在小碗里，倒入适量冷清水没过食材表面，用筷子搅拌几次倒掉水份

2.锅里倒入冷清水，大火烧至水开，放入洗好的血糯米和大米

3.用勺子把食材搅动几下，大火熬煮

4.煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉

5.继续大火熬煮到锅里的水开

6.关火，盖好锅盖，放在一边静置一个晚上

7.【血糯米粥第二次熬煮过程】：第二天早晨打开锅盖，锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花，把锅放到火上大火熬煮

8.红薯用清水洗净削皮，用刀切成块

9.红薯块放入熬煮的锅中

10.无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质

11.洗净的无花果干放入锅中

12.大火熬煮

13.待锅里的水分蒸发到一半时，用勺子搅拌锅里的食材

14.继续大火熬煮到锅里的食材熟烂，汤汁浓稠即可关火，整个熬煮过程大约20分钟左右