秋冬季节是进补的好时机，今天推荐给大家的是鲍鱼滑鸡粥，这个粥营养丰富，而且食用范围广泛，下面就来具体了解下鲍鱼滑鸡粥，来看看鲍鱼滑鸡粥的做法。

鲍鱼滑鸡粥的做法

一、鲍鱼滑鸡粥的原料

鲍鱼和鸡外加粳米就是做好鲍鱼滑鸡粥的所有需要的主料，而香菜，大葱，盐，糖，淀粉和酱油，植物油则是需要用到的配料。

二、鲍鱼滑鸡粥的做法

第一步：将粳米淘洗干净后清水泡发，之后沥干水取出粳米。

第二步：鲍鱼洗净泥沙后将鲍鱼切成合适的大小。

第三步：将鸡洗净后且成为小鸡块，然后用生粉，盐，糖，酱油者植物油腌制鸡块。

第四步：锅中加入清水，放入粳米大火煮沸，之后用小火慢慢煮直到粥粘稠。

第五步：将腌制锅的鸡放入粥中继续粥开，再后续放入些盐和味精。

第六步：粥再开后放入鲍鱼片，鲍鱼片较为容易熟，所以稍稍烫过后即可。

第七步：粥出锅后放些葱末和香菜。

三、鲍鱼滑鸡粥的营养价值

鲍鱼滑鸡粥的食用可以强肾健体，帮助补充气血，调理自己的肠胃道健康。在秋冬进补的时节吃非常合适，当然鲍鱼滑鸡粥可以降火除燥，调理肺部。