1、适应性较强：泥鳅适应性较强，多生活在淤泥底的静止或缓流水体内。2、杂食性鱼类：泥鳅多在夜间出来捕获浮游生物、水生昆虫、藻类等，人工养殖时可投入蝇蛆、鱼粉等。3、超耐缺氧性：泥鳅对缺氧环境的抵抗力远胜于其他鱼类。4、温水性鱼类：生长水温范围为13~30℃。5、多次性产卵：泥鳅是多次性产卵鱼类。

一、适应性较强

泥鳅适应性较强，分布很广泛，我国除西藏林芝地区外各地河流、沟渠、水田、池塘、湖泊、水库等水体分布广泛，特别是长江和珠江流域中下游分布很广泛，群体数量大，多生活在淤泥底的静止或缓流水体内，可以在腐殖质丰富的环境中生活。

二、杂食性鱼类

泥鳅是杂食性鱼类，多在夜间出来捕获浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑、藻类等，有时也摄取水底腐殖质植物或者泥渣，人工养殖时可以投入蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等，与其他鱼混养常常以其他鱼类吃剩的饲料为食。

三、超耐缺氧性

泥鳅对缺氧环境的抵抗力远胜于其他鱼类，不仅可以利用腮的呼吸，还可以利用皮肤和肠的呼吸，用肠呼吸是泥鳅特有的生理现象，因为它的肠壁薄，而且血管丰富，具有辅助呼吸、进行交换气体的功能，当水中溶氧不足时可以钻出水面吞吸空气，经过肠管中进行气体交换后，废气则从肛门排出。

四、温水性鱼类

泥鳅是温水性鱼类，生长水温范围为13~30℃，最适水温为25~27℃，冬季水温降为5~6℃以下，夏季水温为34~35℃以上，天干旱时潜入10~30厘米的泥层中休眠，休眠期间，只要土壤中稍有湿气、水分湿润皮肤就能维持生命。

五、多次性产卵

泥鳅是多次性产卵鱼类，自然条件下从4月上旬开始繁殖，5~6月是产卵盛期，一直持续到9月为止还可以产卵，繁殖水温为18~30℃，雌性鳅怀卵量因个体大小不同而异，产卵在水深不足30厘米的草丛中，卵粒附着在水草和被水淹没的旱草上面，孵出的仔鱼分散生活，不结成群体。