1、品种选择：根据当地气候、种植条件、市场需求、市场行情选择合适品种种植。2、适时播种：不同季节种植不同品种，一般在每年3月与8-9月时种植。3、播种方法：可选择直播、条播或育苗移栽。4、田间管理：根据菜心生长阶段与情况做好水肥与中耕除草工作。5、病害防治：对于菜蚜虫、卷叶虫及菜蛾等虫害，可用敌百虫进行防治。

一、品种选择

1、种植品种有红菜心、白菜心、四九菜心、青菜心、柳叶菜心等。

2、根据当地气候、种植条件、市场需求、市场行情选择合适品种种植，如湖南地区选择红菜心种植。

二、适时播种

不同季节种植不同品种，一般在每年3月与8-9月时种植，此时间段是菜心生长最佳时间。

三、播种方法

1、直播：将种子均匀播撒在地上，等其出苗后进行间苗与补苗，一般按株距20-30厘米间苗。

2、条播：先按行距30厘米开出宽10厘米，深3-5厘米的沟，之后将种子均匀撒入并掩种，出苗后按株距25厘米进行间苗与补苗。

3、育苗移栽：先将菜心苗培育好，在按行距30-35厘米，株距20-25厘米进行栽种。

四、田间管理

1、根据菜心生长阶段与情况做好水肥与中耕除草工作。

2、施肥：在定植后施肥一次，在菜心形成时施第二次肥，每次采收后追肥一次即可。

3、水分：菜心喜水，保证田间湿度在70％左右，在没有降雨情况每隔一周浇一次水，在田间积水时需及时排水。

4、除草：每次追肥需结合除草进行，以促进养分吸收。

五、病害防治

1、主要虫害有菜蚜虫、卷叶虫及菜蛾，主要危害植株茎叶，可使用敌百虫或乐果乳进行防治。

2、注意采收前半个月不能施撒药剂，以免影响菜心质量与造成食物中毒。