蓬花菜又叫做茼蒿，茼蒿的栽培时间一般是春天和秋天。播种前首先要整地，疏松土地后施肥，保证土壤肥沃，播种方式有直播和移植，在茼蒿刚冒出头时开始浇水，长到约5~10厘米时开始除草，春冬需要利用大棚栽培，保持它所需要的温度，但温度过高时必须立即打开通风，要注意疾病的预防和及时收获。
一、栽培时间
茼蒿的栽培时间一般是春天和秋天，很多人喜欢吃茼蒿，所以现在冬天也有利用大棚栽培茼蒿的地方。一般来说，吃过茼蒿的人知道有气味，喜欢的人觉得很好闻，不喜欢的人当然觉得不舒服，所以害虫也有选择性地觅食，不喜欢茼蒿的气味，所以茼蒿是非常健康的蔬菜。
二、栽培方法
1、选地整地
茼蒿适合土壤湿润、松散、肥沃的土地，播种前首先要整地，疏松土地后施肥，保证土壤肥沃。
2、播种方式
茼蒿最常见的播种方式是直播，直接在土地上以一定的密度播种，第二种是可以移植，也就是说在别的土地上撒上种子，长出苗后，以一定的密度栽种。
3、除草施肥
在茼蒿刚冒出头时开始浇水，长到约5~10厘米时开始除草，除草方式可以按照间隔将夹杂长在茼蒿中的杂草拔掉就好，同时也可以将密度比较小的植株拔掉用来出售或自己食用，除草后施肥，保证茼蒿的营养供给和柔软度。
4、温度和水分
茼蒿适合在比较温暖湿润的环境中生长，春冬需要利用大棚栽培，保持它所需要的温度，但温度过高时必须立即打开通风。不然的话会烧坏。而且要保持土壤的湿润，基本上每隔几天浇一次水。
5、疾病的预防和收获
由于温度和水分的原因茼蒿一般会得霜霉病，如果不马上用普立克预防，产量就会大幅度降低。茼蒿长到15-20厘米就可以开始，一般每20天收获一次，以免影响质量。
