一般采用购买小型野猪进行驯养,因这种野猪月龄不大,容易驯化,可塑性极强。野猪是一种杂食性动物,善于采吃生食,常见的有嫩玉米、红高粱、冬瓜、土豆、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子等。野猪圈舍最好选在地势较高的地方,容易排水,便于采光和通风,原有的家猪圈舍稍加改造也可进行饲养。
一、野猪的饲养
1、购买野猪后,将公野猪母野猪放入圈舍内人工驯养。野猪胆小,初时怕人。为了改变这一弱点,一般采用购买小型野猪驯养,体重多为10~22公斤,这类野猪月龄小,易驯化,可塑性强。
2、在驯养过程中,最好将一半以上的野猪和一个少年的猪混群饲养,比例为8:2。在这样的环境下,幼猪和同等月龄的家猪很快就会合群,让家猪带着幼猪活动和采食。
3、野猪是杂食性动物,一般仿照家猪每天喂2次。由于其野性习惯,善于采吃生食,农家常见的嫩玉米、红高粱、冬瓜、土豆、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子等是最喜欢的食物。刚开始家庭饲养时,应配合主食饲养。一个月后,喂一半生食,另一半喂家猪的饲料,如玉米面、敖皮、豆腐渣、粉渣,加入适量的盐,待野猪基本适应了圈养环境后,用饲喂家猪的配合饲料,来喂野猪即成。但是,也必须适当添加根类植物。
二、建造圈舍
野猪圈最好选择地势高的地方,容易排水,便于采光和通风容易。原来的猪圈稍微改造一下也可进行饲养。新建圈外窝室要求水泥铺设。圈舍要求里窝室和外窝室配套。里窝室为野猪睡觉、产仔,长约3米,宽约2.8米,加上棚子,做成一般猪舍风格。外窝室为野猪大小便、饮食、运动和晒阳光,长约3米,宽约2.8米,围墙用水泥涂抹,建筑高度为1.7~1.8米。再便于排水的墙根可以用砖水泥建一个造饮用池,长1米,宽0.5米,深230厘米。应该注意的是,饮用池不能太深或窄。否则,夏天炎热的时候,猪趴在池子里凉快的话,怀孕的母猪就会窒息。在内窝室和外窝室之间留下宽1米的通道,有助于野猪自由进出,栏门一般留在内窝室前面。
三、配种技术
野猪毛粗稀,一般为灰色或灰黄色。成年母猪体重90~130公斤,对外部环境反应灵敏,乳头一般为6~7对。在人工饲养条件下,母野猪年产2胎,每胎平均产6~10头。适当的配种时间是出生后5~6月龄,体重为40~60公斤。一般采用初产母猪早、经产母猪晚的原则。野猪发情时,外生殖器明显红肿,当外生殖器从红色变成暗紫色时,从肿胀变成稍微皱纹,或者用手摁住母猪后的后腚,而其站立时不动力最好的配种时间。公母野猪的配种时间约为40分钟,比家猪稍长。根据经验,最好采用复配方式,即间隔6~8小时后再重复交配1次,明显提高母猪的受胎率。母野猪的发情适合交配时,也可以将公野猪赶进母猪圈1~2天。这时,公野猪可以在晚上多次爬跨、交配。确认交配成功后,赶出公野猪,20天后观察母野猪是否发情。一般来说,母野猪的发情周期是18天,如不发情,就证明母野猪交配成功了。
四、种猪选择
野猪养殖场必须有1~2头纯种野猪。常说的好:母猪好,好一窝;公猪好,好一坡。由此可见种猪的重要性。选择好的种用野公猪,对后代的表现具有重要意义一般将具有身长、腿高、嘴尖等符合野猪特征的纯种野公猪留种。以野猪和家猪杂交生产的后代作为种用,培育的后代有返祖现象,即生产的猪只,外观有些不像野猪,像家猪。因此,二元杂交的特种野公猪不宜留作种用。在血缘关系中防止近亲交配,有助于子孙抗病能力强,成长迅速。
五、开发价值的利用
野猪与家猪杂交,以纯种野猪为父本,以杜洛克、长白为母本杂交产生的特种野猪,具有基因稳定、生长发育快的特点,在市场上呈现出良好的发展势头。据专家介绍,野猪肉质柔软,营养丰富,瘦肉率高,其身体瘦肉率比家猪高6~8个百分点,肌肉中亚油酸含量比家猪高1.5~2倍(亚油酸被认为是人体最重要的脂肪酸)。野猪肉含有丰富的蛋白质和不饱合酸,含有17种氨基酸。用野猪肉加工的野猪火腿肠、野猪内味腊肉畅销国内外市场。在南京、上海、广州等市场每500克野猪肉售价15~30元。野猪驯化后,保持了原有的外观体型和野味、抗病能力强、耐粗饲、合群性强的特性,很受人们欢迎。随着我国入世和我国人民生活水平的提高,保健型肉类食品一定会受到越来越多的人的欢迎,在此基础上,野猪养殖的商机是无限的。
1、成本:饲养10头(2公8母),猪舍和运动场120平方米,投资12000元,购猪需要15000元,饲料每年约7300元。1头母猪每年生18头,共144头,每头仔猪从出生到出栏需要5个月,饲料成本约350元,共50400元(350x144)。总投资约为8.5万元。
2、利润:商品猪按65公斤计算,销售价格按每公斤20元计算,收入187200元。饲养一批特种野猪年净利润可达10万元。