黄瓜冬天在露天的环境中是不建议进行种植的，但是如果是在南方的话，可以根据当地的气候温度来决定是否种植。如果是在大棚、温室或者是室内的话，在一年四季都是可以进行种植的，大棚的温度和湿度可以人为的进行控制，不管是什么季节栽种，都是可以很好的生长的。