玉米粒是玉米的果实，它的表面有果皮，只不过果皮和种皮已经退化愈合了，无法将它们分离。这种植物属于雌雄异株，雄株的茎秆顶端会有雄性花序，可以产生花粉，花粉进入到雌株的雌性花序中后，就可以完成授粉并结果，玉米其实是肉穗花序，上面生长着小花。